Lalu tambahkan santan quick dan kecap manis. Aduk hingga masakan rata dan kuah menyusut. Masak juga sampai daging menjadi empuk. Take a look at rasa jangan lupa.

Daging sapi yang dibumbui sebelum dimasak juga ternyata juga dapat membuat masakan daging sapi makin empuk. Biasanya bahan yang dipakai dalam bumbu itu sudah mengandung asam seperti cuka.

Kalau sudah matang, langsung saja sajikan. Paling bagus kalau tongseng sapi langsung santap soalnya masih hangat. Kalau sudah dingin bisa beda kesannya. Tapi untungnya tidak mudah basi ataupun kedaluwarsa, soalnya tidak memekai santan kelapa.

Sama halnya dengan tongseng ayam, cara membuat tongseng sapi sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu memasak yang terlalu lama.

Untungnya ga merubah rasa soalnya aju skip daun jeruk, daun salam, aku ga mau ganti daun salam dengan bay leaf. Baunya strong, rasanya jd aneh. Klo kemangi aku ganti daun basil. And satu lg kemiri aku ganti kacang almond. Tetap enakkk he. BalasHapus

Setelah bumbu halus matang, masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna dan tercampur dengan bumbu.

hai mba agy, dilihat dulu kualitas dagingnya ya, kalau memang jenis Tremendous alot bs direndam nanas agak lama, tetapi kalau kualitasnya lumayan oke jangan pakai nanas terlalu banyak dan jangan lama2 direndam nanas, nanti hancur dagingnya.

Tidak mengandung santan, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi atau yang sedang menjalani diet regime rendah lemak. Kaya akan protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam dan tunggu hingga matang. Potong kotak daging ayam dan siapkan untuk tongseng.

Masak tongseng dengan api kecil dan waktu yang cukup hingga daging empuk. Ini akan membuat tongseng lebih meresap dan menghasilkan tekstur yang lembut.

halo Mba Risa, many thanks sharingnya ya, daging nya rebus dulu sampai empuk baru kaldu dan Dapur Renyah dagingnya dipakai tongseng hehhehe

Tongseng biasanya identik dengan kuah gulai dan daging kambing yang lembut, tetapi tongseng tak selamanya harus menggunakan daging kambing,. Tongseng juga bisa dikreasikan dengan daging lain seperti daging sapi, ayam atau lainnya sesuai selera yang diinginkan.

Tongseng terkenal dengan cita rasa kuahnya yang cukup "tajam." Kelezatan kuahnya ini didapat dari rempah-rempah pilihan yang dicampur dengan santan dan bahan lainnya.

Demikian beberapa pertanyaan umum yang sering ditanyakan seputar resep tongseng sapi tanpa santan pedas. Semoga informasi ini bermanfaat.